먹고사는일
2020. 4. 24.
뉴요커의 아침을 여는 빵_베이글TMI
뉴욕에 사는 뉴요커의 아침을 여는 빵 베이글 유대인의 빵에서 뉴요커의 사랑을 받는 빵이되다 >장면하나 뉴욕의 아침 그리고 오드리헵번 영화 피타니에서 아침을에서 오드리 헵번이 보석상앞에 있던 장면을 기억하시나요? 한손에는 커피, 한손에는 빵을 들고 있는데 그때의 그 빵이 바로 베이글 이랍니다. 방금내린 진한 커피한잔과 크림치즈를 듬북바른 베이글하나면 아침식사로 든든할뿐 아니라, 맛도 부족할것없이 완벽 아주 펄펙트하지요 >장면둘 베이글의 모양 동그랗게 중간에 구멍이 뚫린이유는? 베이글의 모양이 동그랗게 되어있는 이유는 물에 끓일때 반죽이 골고루 잘 익히기 위한것이라는 말이 있고 또다른 이유로 가난했던 유대인이 반죽을 아끼기 위해서 베이글 가운데 구멍을 뚫었다는 썰도 있습니다. >장면셋 카일리 제너가 좋아하는..
